דיקן בית הספר לעיצוב וחדשנות במסלול האקדמי המכללה למנהל. חוקר, מרצה ומומחה בתחומי החדשנות והחשיבה היצירתית. כמו כן, סאס עובד עם החברות המובילות בארץ ובעולם ומרצה בכנסים בינלאומיים.
בעשור האחרון גוין כיהן בתפקיד בכיר במטה כתר פלסטיק וניהל את תוכניות הטאלנט בארגון והחדרת חדשנות יישומית. מרצה ומכשיר סוכני חדשנות בחברות המובילות במשק בישראל, מרבה להרצאות בחו"ל ומוזמן לכנסים בינלאומיים חשובים. בנוסף, סאס כיהן כדירקטור בבית ההשקעות אינפינטי ובארכיון היהודי באוניברסיטאת ירושלים. בעברו היה סמנכ"ל פיתוח עסקי בסטרט אפ גלובל אי קאש, ניהל את המינהל האקדמי בשנקר וכיהן כמנכ"ל ור"מ.
גוין סאס בעל תואר שלישי בחינוך וניהול מאוניברסיטת תל אביב ובוגר קורס בכירים מבית הספר למנהל עסקים באוניברסיטת הרווארד. מרבה לכתוב ולפרסם מאמרים, ביוני 2018 התפרסם ספרו השני "יצירתיות זה כל העניין", מעל 4000 עותקים נמכרו מאז שיצא לחנויות.
